Batam 26 Juni 2026
Meningkatkan Kompetensi Penjamah Pangan Siap Saji untuk Mewujudkan Pangan yang
Aman. Balai Laboratorium Kesehatan Masyarakat Batam berpartisipasi sebagai narasumber dalam kegiatan Pelatihan Penjamah Pangan Siap Saji yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Batam. Pada kegiatan ini, Nurina Susanti Listyawati, S.KM, Sanitarian Ahli Muda Balai Labkesmas Batam, menyampaikan materi mengenai cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan.
Materi ini membahas berbagai sumber cemaran pangan, faktor penyebab penyakit bawaan
pangan, serta langkah-langkah pencegahan yang dapat diterapkan dalam pengolahan
pangan agar tetap aman dikonsumsi. Selanjutnya, Bapak Indra, S.KM, Entomolog Ahli Muda Balai Labkesmas Batam, menyampaikan materi mengenai pengendalian vektor sebagai salah satu upaya menjaga tempat pengelolaan pangan tetap bersih dan terhindar dari risiko keberadaan serangga maupun hewan pengganggu yang dapat memengaruhi keamanan pangan.
Melalui kegiatan ini diharapkan para penjamah pangan siap saji semakin memahami
pentingnya penerapan higiene sanitasi dan prinsip keamanan pangan, sehingga mampu
menyediakan pangan yang aman, sehat, dan berkualitas bagi masyarakat.